Au cœur du Lago Resort Menorca, dans le cadre exclusif de Cala’n Bosch, se trouve Kaypa, restaurant péruvien à Minorque créé par le chef Omar Malpartida. Une proposition culinaire fraîche et vibrante où la haute cuisine péruvienne se marie avec la gastronomie méditerranéenne, créant ainsi un concept unique dans les Îles Baléares.
Kaypa est une réinterprétation contemporaine de la cevichería péruvienne, pensée pour un public cosmopolite en quête d’expériences authentiques et raffinées. Son nom, inspiré du terme « Kay Pacha » — l’ici et maintenant —, reflète sa philosophie: savourer une cuisine d’auteur péruvienne tout en profitant de la brise marine et du cadre naturel du lac.
