Restaurant Péruvien à Cala’n Bosch
Niché au cœur du Lago Resort Menorca, dans le cadre exclusif de Cala’n Bosch, Kaypa s'affirme comme la proposition fraîche et vibrante du chef Omar Malpartida. Un lieu où la haute cuisine péruvienne épouse les produits locaux et l'esprit méditerranéen pour créer une expérience gastronomique inédite sur l'île.
Kaypa est né comme une réinterprétation contemporaine de la cevichería péruvienne traditionnelle, pensée pour une clientèle cosmopolite en quête de saveurs authentiques, de fraîcheur et de sophistication. Son nom, inspiré de l'expression Kay Pacha—l'ici et maintenant—reflète sa philosophie : célébrer le moment présent autour d'une cuisine d'auteur, bercé par la brise marine et la sérénité du lac.